Experiencias de fomento de hábitos saludables en escuelas infantiles II

PROGRAMA THAO

Una alimentación equilibrada y la actividad física son los elementos que más ayudan a llevar un estilo de vida sano. Por esto es muy importante que se conozca la importancia del papel de la alimentación y del deporte para mantener una vida sana desde edades tempranas. A continuación, vamos a conocer el programa THAO, que es un programa de alimentación saludable destinado a niños y niñas desde cero a doce años y a sus familias. Lo que quieren conseguir es promover una alimentación equilibrada, variada y placentera, acompañada de una actividad física regular. Este programa, está implantado dentro de los planteamientos llevados a cabo por la NAOS, con el fin de prevenir la obesidad infantil. La obesidad infantil se ha convertido en objetivo de salud pública de primer orden en el mundo. Si bien, tiempo atrás, el sobrepeso y la obesidad eran considerados un problema propio de países con un PIB alto, actualmente ambos trastornos están aumentando en países con un PIB bajo, en particular en los entornos urbanos. Su tendencia ascendente durante las tres últimas décadas ha provocado que se hable hoy de “obesidad epidémica”. Desde un punto de vista económico, la obesidad tiene un coste muy importante. Entre los costes directos, los asociados a la obesidad alcanzan en España el 7% del gasto sanitario público total, lo que representa 5.000 millones de euros anuales, según declaraciones del presidente de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), Roberto Sabrido, durante el II Congreso NAOS en noviembre de 2010. El programa THAO, presenta a cuatro personajes muy diferentes entre sí, pero que entre ellos forman el equilibrio perfecto en la alimentación.

Es el personaje más terrenal. Es realista, responsable y sensato y siempre sabe encontrar el lado más divertido de las cosas, dentro de su equilibrio. Su mayor interés es la alimentación saludable: siempre está velando por el equilibrio alimenticio, pero de un modo práctico, porque él es el primero que predica con el ejemplo y se encarga de recordárselo a los demás. Además, también nos enseña y nos habla sobre los distintos sabores de cada alimento y el placer de la comida, así como lo bueno de comer en compañía, charlar y compartir.

Es juguetón y bromista e incluso un poco chinchón. Es movido, alegre y siempre está dispuesto a jugar, sobre todo si es con otros niños y niñas. Es el que siempre está listo para hacer el chiste o para encontrar la parte lúdica y divertida a todas las situaciones. Eso hace que tenga un punto un tanto alocado, hecho que en ocasiones puede provocar que se vea envuelto en alguna situación un poco comprometida, incluso llegando a involucrar a sus compañeros. Siempre hace que moverse y jugar sea divertidísimo para todos y procura que todo el mundo a su alrededor se sienta bien y entienda que todos los consejos y normas también tienen su lado humano.    

Es vital, valiente, honesto y tiene un carácter activo y dinámico. Le encanta la actividad física, practicarla al aire libre, en familia, con los amigos... Además, le gusta el esfuerzo y siempre quiere probar nuevos deportes. A través de los juegos activos, de la actividad física y del deporte, transmite valores de compañerismo, de equipo y de superación personal. Ayuda a sus compañeros  a aumentar su autoestima a través del deporte y les enseña a respetar a los demás y a sí mismo. Sus alas no le permiten volar, aunque sí saltar o elevarse unos palmos más que la mayoría.

Le gusta estudiar, es curioso y un poco sabelotodo. Tiene mucho interés por el conocimiento en general y es el más científico de los thaoines. Cultiva mucho sus valores y el respeto por los demás, pero no le gusta que le digan lo que tiene que hacer. Le encanta reflexionar, mirar al futuro y aprender constantemente. Ante cualquier situación conflictiva siempre cree encontrar la mejor solución, y esto hace que pueda parecer un tanto repelente. Representa la importancia de la educación y por eso es el thaoín que siempre nos introduce los pequeños consejos o trucos dentro del Programa Thao.

EL PROGRAMA THAO TAMBIÉN OFRECE PROPUESTAS DE MENÚS PARA COLEGIOS

Y ofrecen también recetas como pueden ser las siguientes:


YOGUR A LA NARANJA Ingredientes 2 yogures 1 naranja 1 cucharadita de azúcar 2 bizcochos Elaboración Batir el yogur con el zumo de naranja y el azúcar. Poner los bizcochos en una copa ancha y verter por encima el batido de yogur. Dejar en la nevera 2 horas mínimo y servir frío. Presentación En copas.







MUESLI DE FRUTAS Ingredientes 1 plátano 1 manzana 1 melocotón 1 yogur Cereales de desayuno Elaboración Pelar y trocear la fruta. Mezclarla con el yogur y poner cereales en copos (2 cucharadas) en un bol. Presentación En un tazón.


PASTA CON GUISANTES Y CHAMPIÑONES Ingredientes para 4 personas: • 250g de pasta (macarroni) • 150g de guisantes • 50g de cebolleta fresca • 4 dientes de ajo • 100g de champiñones • 6 cucharadas de aceite de oliva • Sal Preparación: Cocer la pasta en agua hirviendo con sal durante 5 min. Una vez cocida, escurrir y refrescar bajo el chorro de agua fría. En una cazuela pochar a fuego suave la cebolleta picada y el ajo, junto con los champiñones limpios y troceados. Cuando estén cocinados los champiñones, añadir un vaso de agua y los guisantes. Dejar cocer todo durante 10 min. (hasta que los guisantes estén tiernos). Mezclar el salteado con la pasta. Dar unas vueltas con toda la mezcla en la cazuela para que se caliente y servir inmediatamente.


 ENSALADA DE LENTEJAS • Ingredientes para 4 personas: • 400g de lentejas cocidas • 1 cebolla mediana • 6 filetes de anchoa • 50g de alcaparras • 2 pepinillos en vinagre • 100g de aceitunas negras • 1 cucharadita de mostaza • 3 cucharaditas de zumo de limón • 8 cucharadas soperas de aceite de oliva • Sal y pimienta Preparación: Pelar la cebolla y cortarla fina. Cortar los pepinillos en rodajas y los filetes de anchoa por la mitad. Preparar la vinagreta batiendo la mostaza con la sal, la pimienta, el zumo de limón y el aceite. En un bol mezclar las lentejas con la cebolla, los filetes de anchoa, los pepinillos, las alcaparras y las aceitunas. Aliñar con la vinagreta y dejar enfriar antes de servir.